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链接到这个数据库使用:https://libraries.indiana.edu/databases/food
为研究人员提供档案内容,视觉蜉蝣,专著,视频,探索食品如何塑造世界。
附加信息:
集合中主题的例子:有机农业/小农场、学校午餐计划,儿童营养、市场营销和广告,包装,食品工业,转基因生物的环境影响,在第一次世界大战期间美国食品项目/二战,粮食安全、饥荒、素食主义,劳动实践、食品安全、酿酒、肥胖、性别角色通过历史,世界各地的饮食习惯等等。
覆盖范围:不同
供应商:亚历山大街出版社
制作人:亚历山大街出版社
馆际互借类型:不允许
同时用户限制:无限的并发用户