部门

应用健康科学

教育

• 普渡大学博士学位,2002年

• 普渡大学硕士,1996年

• 普渡大学学士,1992年

• 普渡大学r•,1998年

背景

• Tate & Lyle, 2012 - 2019
• 学院营养和营养学,2009 - 2011
• 乳品管理公司/国家乳制品委员会,2002 - 2009

研究

膳食干预,体重/组成、代谢健康。

选定的出版物

文章

华莱士TC, Marzorati M,斯宾塞L,韦弗厘米,威廉姆森PS。纤维的新领域:创新和新兴研究肠道微生物和骨骼健康。J科尔减轻。36(3):218 - 222年,2017年。

阿加瓦尔年代,Fulgoni六世,斯宾塞L塞缪尔·p·钠摄入量的地位在美国和潜在减少建模:一个NHANES 2007 - 2010分析。食品科学与营养。3(6):577 - 585年,2015年。

Fulgoni六世,阿加瓦尔年代,斯宾塞L塞缪尔·p·钠摄入量在我们民族子组和潜在影响的新技术:减少钠NHANES营养建模。营养杂志。13:120,2014年。

韦弗厘米,斯宾塞拉,Wijesinha Bettoni R,麦克马洪d .牛奶和乳制品作为饮食的一部分。粮农组织第四章。2013年:牛奶。。邀请。

斯宾塞拉,韦弗CM。钙的摄入量、血管钙化和血管疾病。营养评价。71(1):2013年第15 - 22。

斯宾塞拉。缺口在澳大利亚儿童乳制品的消费?饮食:解决健康影响和实用的方法。营养和营养学。70(1):66 - 70年,2012年。

斯宾塞拉米勒Cifelli CJ, GD。乳制品的作用在儿童和青少年健康的体重和身体成分。当前营养与食品科学。7(1):40至49,2011年。