半岛客户端app官方登录印第安纳大学可持续粮食系统科学是一个由教师、研究人员和社区合作伙伴组成的团队，致力于印第安纳州粮食系统变化的应用研究和推广。我们支持网络发展，资助研究和实施项目，并就粮食系统的人的层面提供技术援助。

食物系统对人类的影响是什么?

专注于个人做出决策和采取可持续行为的方式，我们研究了印第安纳州当地和区域食品系统中的农民、食客和供应链决策者。我们使用社交网络分析、调查、焦点小组和访谈等工具来了解个人和组织如何相互作用，并就粮食可持续性问题做出决策。

为什么印第安纳州?

印第安纳州是美国中西部玉米带主要农业系统的典范，强调在依赖化石燃料、合成农药和化肥以及规模经济的高度机械化系统中生产几种商品作物。随着越来越多的农场部门和社区粮食倡议正在努力恢复失去的食品加工和聚合基础设施，该州说明了在地方/区域范围内重建粮食生产的挑战和机遇。食品系统网络的区域发展可以增加新鲜食品的可用性，为农民和食客扩大市场，并为印第安纳州创造持久的经济变化。